Repostrería es fruto de mi pasión por la pastelería. Un tipo de pastelería donde el sabor, la textura y la presentación cobran protagonismo. Donde el azúcar no es el actor principal y permite al resto de sabores destacar.

Utilizando únicamente materia prima natural y de calidad, intento que mis trabajos sepan a ellos. Frutas de temporada, lácteos frescos, chocolates de calidad.

Por supuesto también quiero ofrecer opciones para aquellas personas con intolerancias que también quieren disfrutar de un dulce. Me he visto en situaciones donde se unían varias alergias e intolerancias y es un reto que me gusta. Aunque creas que es imposible, no dudes en preguntarme y seguro que puedo ofrecerte algo.